冰淇淋和冰激凌区别

1.形态差异：冰淇淋是指硬冰淇淋（硬外观），冰淇淋是指冰激凌（半固态）顾名思义，冰淇淋和冰淇淋可以表示两种不同形式的冰淇淋：硬冰淇淋和软冰淇淋。

2.起源差异：冰淇淋最初的名字其实是冰淇淋，起源于中国。当时皇帝为了消暑，让奴隶们冬天拿冰，储存在地窖里，夏天拿出来吃。旅人马可波罗直到13世纪才把冰淇淋带回意大利。当时冰淇淋是昂贵的奢侈品。1560年，法国女王的私人厨师发明了半固体冰淇淋。主要用牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄和香料制成，雕刻图案，使冰淇淋更加鲜美可口，发展成为我们现在吃的冰淇淋。因此，冰淇淋和冰淇淋的名字随着历史而变化。

3.口味差异:从字面意思来说，冰淇淋含有更多的水分，口感与冰淇淋相似，但又有冰淇淋的清凉口感。为了保证奶油的香气和柔和口感，冰淇淋的含水量不应高于35?/p>

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