普洱茶属于什么茶
生产中，普洱茶分为两种：普洱散茶和普洱紧茶。普洱散茶，传统品为毛尖、粗叶，已发展成为普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶。
另外，关于普洱茶是什么也有争论。但目前最广泛的说法是，普洱生茶根据干燥工艺可分为绿茶和红茶。
目前茶叶根据加工工艺主要分为六大类：白茶、黑茶、红茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）六大茶分类的主要依据是茶叶制备过程中茶叶的发酵方式。
绿茶不发酵(发酵率0铿白茶微发酵(发酵率0?铿黄茶轻发酵(发酵率10?铿绿茶(乌龙茶)半发酵(发酵率30?铿红茶全发酵(发酵率80?铮不同茶的汤色特征也不同。绿茶是清汤绿叶，红茶是红汤绿叶，黄茶是黄汤黄叶，绿茶是绿色的，但汤是金色的。白茶白汤白叶，汤浅，红茶深棕色油黑。
普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌促消化、温胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可降低胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、血脂胆固醇。
降脂减肥降压抗动脉硬化。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。饮用普洱茶可引起血管扩张、血压下降、心率下降、脑血流减少等生理作用，对高血压和脑动脉硬化患者有良好疗效。
滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激胃。粘稠、光滑、醇厚的普洱茶入胃形成的膜附着在胃表面，产生对胃有益的保护层。长期饮酒可以滋养和保护胃。
抗炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抗菌作用，每天服用10次浓茶汁，可治疗细菌性痢疾，与云南大叶茶中所含茶多酚直接相关。
抗衰老。茶中的儿茶素化合物有抗衰老作用。云南大叶茶含儿茶素，总量高于其他茶品种，抗衰老效果优于其他茶。丰富的茶多酚有助于抵抗皮肤老化。
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