洗螃蟹为什么要放白酒？洗螃蟹加白酒有什么作用？

螃蟹吃前一般要洗干净，这样比较卫生安全。洗螃蟹的时候，通常放入白酒浸泡一段时间，可以把螃蟹灌醉，然后蓝螃蟹就不会挣扎，可以杀菌消毒，去除腥味，味道会更好。

1.减少螃蟹的挣扎

洗螃蟹的时候，首先把绑着螃蟹的绳子取下来洗，但是螃蟹的脚和剪刀会挣扎和移动。如果我们不小心，螃蟹会受伤的。当我们洗螃蟹的时候，我们在水里放一点白酒，浸泡一段时间，这会让螃蟹喝醉，失去意识，停止移动。这个时候，我们可以很容易地磨螃蟹。

2.去除腥味

另外，栖息在水中的螃蟹或多或少都有浑浊的气味。将白葡萄酒浸泡在水中可以有效去除气味。

从上面可以看出，用酒洗螃蟹有两种效果。一种是减少螃蟹的挣扎，另一种是去除腥味。此外，白酒还有白酒洗螃蟹的功效。

1.将腌制在盐水中的螃蟹洗净，放入盆中，加入适量白酒，浸泡10分钟。螃蟹可以和白酒一起喝，也可以消除鱼的腥味。

2.螃蟹喝醉抽烟后，用硬的东西敲螃蟹的背，直到螃蟹昏倒。

3.此时，你可以快速抓住受惊的螃蟹背，用大拇指和食指抓住螃蟹两侧的爪子，抓螃蟹时戴上手套，避免被螃蟹剪刀夹到。

4.拿起刷子，把8只蟹腿刷好，然后把蟹腹翻过来，用牙刷仔细清洁。刷牙的时候不要从缝隙中掉下来。

5.最后，洗完螃蟹后，清洗好蟹泥和粪便，将洗好的螃蟹放入盆中准备。

1.洗螃蟹前，应选择死螃蟹，以免洗后倒下，不能区分死螃蟹和活螃蟹。

2.螃蟹凶猛好斗。打扫的时候最好绑起来。如果没有，请确保在清洗前倒下。

3.土和寄生虫容易隐藏在螃蟹关节的接合处。洗螃蟹的时候，要仔细清洗和检查。

4.当螃蟹被绑住的时候，你不能区分它是活的还是死的。你可以摸螃蟹的眼睛。是眨眼的活螃蟹。