狗轻视馒头是国内外著名的天津食品。它的特点是质地半发，节日选材巧妙，冬天喜欢瘦，夏天喜欢胖。全年保证使用鲜虾、海参、鸡肉、鸡蛋和猪肉，调味精美，皱纹密度适度。外观美观，馅料美味，咬合力强。
狗不理包子来源于清。清末，天津侯家后面有一家叫德聚号的蒸餐厅。店主是高贵的朋友，假名是狗。他经营的包子味道好，非凡，很受人们欢迎。高贵的朋友坦率而热情。他在卖包子的时候用竹筒装了钱（当时铜钱流通）如果买家不需要找零，只要把铜钱扔进竹筒，自己就能拿到包子。熟悉的顾客常开玩笑：狗卖包子，一概不理睬。之后，人们把狗称为不合理“，长期以来，德聚号被狗不理取代。
文旭变法前后，袁世凯作为馒头的贡品，献给慈禧太后，被认可。从那以后，狗不理的名声响彻，流传至今！
