咖啡拉花是怎么制作的

咖啡喇叭是怎么做的。

一、奶泡制造：

1.将牛奶放入泡壶，重量不得超过泡壶的1/2。否则牛奶会膨胀并洒出来。

2.将牛奶加热到60度左右，但不能超过70度。否则，牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子和过滤器不能直接加热。（制作冰牛奶泡沫后，请将牛奶冷却到5度以下。当然，不要把牛奶冻得太硬。

3.盖上盖子和过滤器，快速拉出过滤器，将空气压入牛奶中。你抽的时候不用按到底。你只需要把它放在牛奶的表面，因为它会给牛奶充气。不需要太多次，轻轻拉30次左右。

4.取下盖子和过滤器，用勺子刮去表面粗大的牛奶泡，留下浓密的热（冰）牛奶泡。

二、拉底艺术方式：

1、冲泡煮浓咖啡，建议在需要的杯子里直接盛浓咖啡。然后加牛奶。完成后，如果表面有粗糙的牛奶泡沫，请去除。

2.在刚做好的牛奶泡沫中，将慢慢起泡的牛奶泡沫倒入浓咖啡中。如果倒入的牛奶泡沫和浓咖啡完全混合，表面就会变厚。这是开始拉花的时候（通常杯子是一半）

3.拉花的开始动作是左右摇晃拿着拉花杯的手腕，重点是稳定地让手腕来回摇晃。请注意，这个动作只需要手腕的力量，不要整个手臂一起移动。当摇晃正确时，杯子会开始变白