推荐这十大食谱

高脂血症是三所高校之一。对于这样的患者，除了医疗之外，还可以协助食疗。饮食方面，推荐这10种食谱，健康美味，适合高脂血症患者。

白鱼芥子粥：

原料：粳米150克，芥菜100克，白鱼50克，盐2克。

做法：将粳米洗净，浸泡在冷水中，放入锅中，加入适量的汤，用大火煮沸，最后用小火慢慢煮沸。把芥末的心洗干净，切成碎末，让它沸腾。把银鱼洗干净。粥煮好后，加入白鱼和芥末，用大火煮一会儿，再用盐调味，盛起来吃。

蘑菇青菜：

生蘑菇250g，青菜心500g。选择蘑菇和菜芯洗净，切片，用油锅炒，加入盐、味精等调味料食用。清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症、高血压、冠心病。

木耳粥：

木耳5g，研磨浸泡半天，粳米1000g，适量冰糖煮粥。补肾补元，养阴养血。适用于老年人动脉硬化、高凝血、头晕、腰酸等疾病。

山楂麦芽饮：

生山楂、炒麦芽各10g，烤子孙饮茶。功能降脂消食。适用于高脂血症、食欲不振引起的腹胀、消化不良等疾病。

人参叶茶：

人参叶3g，用沸水泡茶，一天喝一次。功能为益气生津、养心补元。适用于心悸气短、疲劳口干等冠心病引起的心脏病。

荷叶饮料：

鲜荷叶100g，洗净切碎，煎后代茶。功能减肥减少脂肪，缓解暑热。适合肥胖和夏天的炎热。

荷叶减肥茶：

荷叶3g，决明子6g，大黄3g，首乌3g，扁豆3g，瓣甲花3g，用开水泡茶。功能减肥减脂润肠。适合肥胖、便秘等。

菱形烧香煮：

茄子250g（去皮切片），水发香煮100g，炒油锅，加入盐糖味素和其他调味料。功能与血化痰、降脂理气。适用于冠心病高脂血症高血压等。

乌龙茶：

乌龙茶叶3～5g，泡在热水里再喝。功能减肥减少脂肪，冷却热量解渴。适合肥胖和高脂血症。

油煮茄子：

将500g茄子洗净切成方块，放入油锅炒茄子，加入酱油、生姜末、酒、味精等调味料，炖煮。活血消肿，化脓镇痛。适用于冠心病和动脉硬化高血压等疾病。