草莓汁的营养成分与作用

草莓汁是我们日常生活中最常见的，但草莓汁色香味俱全，草莓汁受到公众的热烈欢迎和青睐。毋庸置疑，草莓汁的重要原材料是草莓苗，草莓汁是草莓苗做成果汁的，所以草莓汁的营养成分是草莓苗的营养成分。说到这里，很多人都会问草莓汁有什么效果和作用，我们就跟着看吧。

草莓汁的营养成分

草莓苗营养高，维生素C含量十分丰富。科学研究证实，维生素C能消除细胞间的松弛和过度紧张，巩固大脑神经结构，皮肤光滑富有弹性。草莓苗的磷含量是苹果的5倍，钙成分是鸭梨、苹果产品的35倍。此外，还含有维生素b21、B2、胃蛋白酶、维生素b2、碳水化合物、阿拉伯树胶及多种矿物质等，该营养对肌肉骨骼、皮肤中枢神经系统的生长具有较好的效果，对老人和儿童大有都有好处。

防癌抗癌

草莓汁中含有大量纯天然的抗氧化物质，他们可以清除和抑制身体的氧自由基，致癌物、亚硝酸胺的形成可以有效防止细胞癌化，抑制癌细胞的重构，但它所含的维C能提高身体免疫力，通常和草莓汁能发挥优异的抗癌效果。

畸形胎儿的防止

草莓汁是孕期母亲食用的最佳健康饮料，这种水果汁中含有大量叶酸片，而叶酸片被孕妇人体消化吸收后，不仅能提高孕期母亲自身的健康意识，还能促进腹中胎儿大脑和脊髓发育能有效降低胎儿脑血管瘤的发生。

肝癌和严重便秘的预防

糖尿病患者和便秘是目前人们的高发病症，平时多喝草莓汁可以使人体消化吸收丰富多样的纤维，这些物质可以促进肠道蠕动，加速人体代谢，而且草莓汁中含有的纤维可以控制人体血糖水平它可以防止血糖升高，尽管它具有一定的糖分，但不会对血脂造成不良影响。

提高记忆力

平时多用草莓汁可以提高大众的记忆能力，因为草莓汁含有纯天然的酚酮，是黄酮类化合物的一种，但进入体内会刺激性人群的头部转录因子，提高大脑的神经活力提高记忆力也有很大的好处，美国神经科学权威专家也很早就发现了这一点。每周坚持喝草莓汁的女性记忆力下降率远低于不喝草莓汁的群体。

草莓苗中含有谷氨酸，它当然可以温和地去除体内的金属离子。草莓苗色泽饱满，水果鲜嫩多汁，香气浓郁，甜酸适口，营养全面，深受世界各国消费者的青睐。

草莓苗果汁的制作方法

1、草莓苗清水10分钟。

2、清洗除去叶和茎

3、将4个草莓苗和1大勺糖放入破壁机

4、添加一半小沸水

5、30秒搅拌结束

6、装在杯子里就能喝。