大蒜如何长时间储存

大蒜是如何长期储存的

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将大蒜放在一个密封的容器中，冷藏至新鲜。

食品保存是一种生产、加工和处置措施，以避免食品材料变质，延长其使用期限，并使食品能够长期储存。去皮好的大蒜有利于超低温储存，所以它可以保存更长时间。

冷藏是保存食物的一种方法，但它不容易杀死微生物，它只是抑制它们的繁殖。冰箱越冷，食物储存的时间就越长。冷藏温度一般控制在1至7摄氏度之间，可以在短期内防止食物腐烂。

每10克含有69.8克水、4.4克蛋白质、0.02克人体脂肪、23.6克蛋白质、5克钙、44毫克磷、0.4毫克铁和3毫克维生素C。此外，它还含有烟酸、维生素b2、不饱和脂肪、大蒜素、柠檬醛、硒和锗等营养素。

可根据客户要求确定。大蒜生产加工可生产冻蒜、蒜蓉、冷藏蒜、腌蒜、油成蒜、糖醋蒜水果罐头。