玉兰花也是餐桌上的美食
刚落地的木兰花瓣也有药用价值和营养成分,不妨把它们捡起来做成汤饭,增加这个季节餐桌上的美食。
玉兰8克,鸡脯250克,精制植物油,精盐,味精,黄酒,鲜汤,姜末,葱,湿淀粉,蛋白,胡椒粉,先将玉兰花取瓣洗净,将鸡脯切成薄片放入碗中,加入少许精盐,黄酒,蛋白,湿淀粉,拌匀抹浆。将汤、味精、精盐、黄酒、胡椒和湿淀粉放入碗中加入酱汁。将锅炒热,放入油煎至4成热,将鸡片掉滑,捞出油。锅中留底油,加入葱姜碎末,翻炒、鸡片、玉兰花瓣和混合酱,翻炒几次,放入盘中。这款车型的特点是乳白色,花香浓郁,鸡片光滑柔软。具有补气益血、补精益髓、宣肺通鼻的功效。
炖猪脑的秋葵
10克木兰,2个猪脑,5克蟑螂,5克白菜,1克姜,5克芝麻油,适量精盐和味精;首先把猪脑取成红肌,用清水清洗。去除并清洗木兰、鰤鱼、紫罗兰,放入线袋紧紧地拧紧。生姜去皮洗净切片。煮锅清洗后,将猪脑和布袋放入锅中,加入清水,盖上锅盖,大火煮沸,用小火煮约1小时,去除布袋,加入芝麻油、精盐、味精调味。这款车型的特点是新鲜、柔软、芳香。通过下功夫补脑,有祛风止痛的效果。