小苏打放多了能吃吗 小苏打放多了能不能吃呢

1���小苏打放多了不能吃。

2、加入过多的小苏打，面包、馒头的口感会变苦、变涩、味道会变差。这个时候，我们吃的话可能会引起碱中毒，但是人体有胃酸，所以胃酸可以中和一部分的苏打。

3、但在这种情况下，可能会影响胃的消化功能，产生腹胀不适。同时碳酸氢钠和胃酸中和产生更多气体，大量二氧化碳被人体吸收，容易诱发碱中毒。