冬季鸡蛋放冰箱还是放外边好（鸡蛋放冰箱要用保鲜膜装吗）

鸡蛋是日常生活中常见的特色美食之一，由于营养高或越来越受欢迎，所以选择在冬天买一个生鸡蛋放在冰箱里以延长保存时间。那么鸡蛋放在冰箱里用保鲜膜装吗。看看每天的知识百科带来的介绍吧！

冬天的鸡蛋最好放在冰箱里

鸡蛋可以保存在冰箱里。买了生鸡蛋回家后，先用干净的纸把放在冰箱里冷却的生鸡蛋稍微弄湿晾干后，轻轻擦拭生鸡蛋表层的污垢（不需要用自来水打扫生鸡蛋，只需把蛋壳擦干净）用自来水洗过的生鸡蛋不适合贮藏。生鸡蛋表层胶体化学物质清洗后，病原菌容易从蛋壳中的小孔中空虚进入，容易影响生鸡蛋。

鸡蛋放在冰箱里用保鲜膜装吗

要说生鸡蛋表层脏，有灰尘、病菌和其他残渣，直接放入冰箱会有细菌性感染，影响其他食材。把生鸡蛋放进洗衣机里时，一定要注意不要用水洗。否则，水分可以通过蛋壳中的排气孔进入鸡蛋中，引起鸡蛋变质。把鸡蛋放进冰箱时，不要把鸡蛋头朝下，大部分朝下，这样可以防止微生物菌种的侵入。

鸡蛋可以放两个月吃吗。

不建议服用。

鸡蛋的保质期与环境温度有很大关系，如果是夏季常温状态，一般只能储存7天以上，如果存放在冬季常温状态或冰箱冷藏室，超低温可以控制病原菌的增殖，可以存放约1个月左右。

放置2个月的生鸡蛋已经很有可能是细菌性感染，即使没有发生明显的质变，营养成分也会大大降低，不推荐继续服用以防止服用后对身体的不良影响。