没打开的黑木耳到期了还可以吃吗（黑木耳多久到期不可以吃）

木耳是大家日常食用的食用菌种，可以炒海、做凉拌菜吃，味道酥脆可口。木耳一般为黑色，纯白木耳均称为白木耳，新鲜木耳因保存期短，一般制干存放。干木耳可以储存很长时间，但有保质期，过期后最好不要吃。

没开的木耳过期了还能吃吗。

过期的食材不推荐吃。如果服用的话，身体可能会不舒服，量多的话会持续头晕、恶心、食物中毒事件。如果你不放心的话，在温水中拿一个小时左右，然后用手指揉搓一下，让你觉得光润不得手就好了。如果觉得不好的话，如果粘糊糊的，或者摩擦的时候碎了的话，尽量不要吃。吃完后如果有辛辣的病，最好去医院检查一下。

木耳过期多久不能吃

鲜木耳不可以储放很久，黑木耳一般都是晾干存放的，可是干木耳不得不吃就储存很久。干木耳的保存期一般在1-2年之后，有一些外包装好一点的黑木耳还会标出保存期。 可是，只需木耳是纯干的(按国家行业标准水分含量在14锪?，放三四年是没什么问题。可是，假如黑木耳在封口时返潮，或是黑木耳并没有恰当密封性以修复水份，便会长霉更是被生虫，不可以服用。

每100g干燥木耳的营养成分怎么样

1、3种多功能营养元素：蛋白12.1克，蛋白35.7克，人体脂肪1.5克。

2、矿物：钙247MG、镁152MG、铁97.4MG、锰8.86MG、锌3.18MG、钾757mg、磷292mg、钠48.5mg。

3、维生素及其他营养元素：维生素11.34mg，维生素2.5mg，维生素b2和尼克酸等，成分少，还可一一列举。

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