春季选购水果的注意事项

今年春天，许多季节性水果陆续问世。水果营养价值高，深受大家喜爱，但要注意以下5种春季水果。

春季水果采购注意事项

春季水果采购注意事项

1、春季甘蔗多变质

春季甘蔗秋季库存较多。贮藏冬天，容易变质。甘蔗末端有棉状或毛状白色物质。切断后，截面会有红线。有些人在购买甘蔗的时候没选好。切割后，红线被认为是正常的。因此，他们一吃饭就甘蔗中毒。

吃菠萝容易过敏

有些人吃菠萝会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、嘴唇麻木、皮肤瘙痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物素和菠萝蛋白酶。为了防止过敏反应，菠萝必须在淡盐水中浸泡10分钟以上，在食用前破坏菠萝蛋白酶。

香蕉的多人工栽培

为了让香蕉皮变软变黄变美，一些违法供应商过度使用二氧化硫来煮，但果肉仍然很硬，一点也不甜。二氧化硫对人体有害，正确的方法应该是加热和熏制。

葡萄多为人工紫红色

一些非法小贩和果农将催化乙烯和水按比例稀释，将未成熟的绿葡萄浸泡在稀释液中，一两天后绿葡萄变成紫葡萄。

5.警惕大草莓

请警惕中空、不规则的形状、太大的草莓。除了少数高产新品种外，它们通常由过量使用激素引起。草莓使用催化剂或其他激素类药物后，生长周期缩短，颜色鲜艳，但会稀释草莓固有的香味，缺乏新鲜感。