山药怎么吃最有营养
国内外研究表明，山药能促进大脑脱氢睾酮分泌。服用脱氢睾酮可以改善睡眠、快乐、活力、年轻、食欲和健身，延缓衰老。山药具有滋养细胞、增强内分泌、强补充、增强造血功能、诱导干扰素、改善免疫功能、提高抗病能力等作用，对延缓衰老过程具有重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.充填精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填肾固，涩精止留，使气血生化活化。是气阴不足、下焦不足的重要药物，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好疗效。对肾虚引起的性功能下降有很好的疗效。
3.减肥美容、护肤美容
山药作为高营养食品，含有大量的淀粉和蛋白质、B维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、丙氨酸（alLAntoin）等。土豆皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，具有滋阴补阳、提高新陈代谢的功效。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的作用。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤保湿和颜色。山药是mm对人的天然纤维食品。它含有足够的纤维，吃起来有饱腹感，控制食欲。其次，山药本身是一种营养高、热量低的食物，可以安全多吃，不用担心发胖。山药是mm对人的天然纤维食品。它含有足够的纤维，吃起来有饱腹感，控制食欲。其次，山药本身是一种营养高、热量低的食物，可以安全多吃，不用担心发胖。
当然，山药的减肥、美容、护肤、美容不仅对正确的mm，对中老年男女也有同样的影响。中老年人常吃山药，能让自己显得年轻，使皮肤红润有光泽，青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期服用山药可使皮肤白皙光滑。
收缩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香味不干燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是一种缓解滋养强壮的药物，健脾益胃宽肠对胃肠功能减退有较好的疗效。山药滋养阴面很滋润，可以收得很光滑。可以治疗大便松弛，因为它有利于小便的功能，使小便、水从膀胱排出，减少肠道水分，从而减少松弛腹泻的症状。山药健脾能使胃变宽，止泻，山药能平脾气，提高补气运脾的效果，所以能止住大便。
人到老年，尿频率现象十分普遍，尤其是夜尿频率，主要是由于老年人肾气虚弱，肾阳下降。严重的尿频会给老年人带来巨大的痛苦，影响老年人的生活和健康。经常吃山药，可以填肾固肾，对治疗尿频有显著疗效。尿频与尿潴留有很大关系，总觉得尿不干净，只想尿一次，然后尿一次，山药不仅可以充填精华和肾脏，还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。
怎么吃山药最有营养
1、蒸山药
最好的烹饪方法是蒸山药，没有原味、其他添加剂，营养价值保存良好，有效成分不易损坏。如果大病痊愈，没有食欲，可以选择最简单的蒸法。将山药去皮、切成段、放入锅中蒸、蘸糖食用，既新鲜又软，又甜又好吃。这种吃法口感柔软，也适用于高血压、胃病等慢性病患者。喜欢甜点的女性和体质较弱的女性，也可以用水煮山药，浇上煮好的蜜吃，这样可以在背后养血。
2、炒山药
在所有山药实践中，炒山药最有营养和美味。山药切成薄片或细丝炒，由于加热时间短，营养物质，特别是维生素C损失少。如素食性山药炒真菌、番茄炒山药、肉炒山药、山药炒腰果、山药炒虾仁、山药炒鸡脯等。
3、煮山药粥
煮粥时，加山药块，加一些开裂的红枣，孩子和老年人最适合吃。这两种人的牙齿不太好，消化系统相对较弱，山药粥容易消化。另外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外，还可制作花生山药粥、枸杞山药粥、龙眼山药粥、南瓜山药粥等。
