如何选购上好的茉莉花茶?茉莉花茶的选购技巧
夏天总是让人感到干燥炎热。此时喝上一杯浓烈的花茶,不仅香气扑鼻,还能缓解烦躁、紧张和清新的心情。
1、观察外观
茉莉购买花茶时,首先要看其外观。一般来说,特殊的茉莉花茶原料具有良好的软度茉莉花茶原料软度差,筋松,不均匀。
2、一道菜
茉莉购买花茶时,请尽量坐着品尝。如果条件允许,应尽量浸泡,通过浸泡可以充分展示茉莉花茶的品质。然后闻香味,观察汤色,品尝味道,浸泡5次后出现质量。优质茉莉花茶浸泡5次以上,花香依然浓郁,低花茶浸泡3次后淡而无味。
3、调查汤的颜色
茉莉花茶汤的颜色应该是黄色和明亮的。深红色多表现为品质缺陷,如茶叶老化、花卉检测时堆积长度、干燥滞后等。
4、茶香
花茶的香气主要为鲜度、浓度和纯度。鲜度是指花香,如盛开的茉莉花香,浓度是指花茶香味的耐久性和耐泡性,纯度是指花香和茶香的纯度,是否有其他异味。高档花茶更能提升新鲜度。一般采用优质茶叶面料经过精细多道花卉检测技术制成的花茶,具有良好的新鲜度和浓度,香气浓郁芳香,具有良好的耐久性和耐泡性。
首先,泡沫热嗅觉容易辨别最恶劣的气体和香味纯度。陈霉有烟烧焦等异味,香味不纯的情况。
接着,泡沫可以区分香味的耐久性和耐泡性。如果第二朵花的浓度突出,那嚒茶就意味着耐泡、经久耐用。这种茶在检验花的时候,经常要多次检验,是花量充足的底香。