满汉全席是哪个朝代的 满汉全席是什么朝代的
清代。满汉全席是清朝的皇居盛会，最早记录在《扬州画舫录》中，是汇集了东北地区、山东省、北京市、江浙上海四大特色菜特点的酒席。满汉全席烹饪用料一般昂贵稀少，鱼骨、比目鱼子、猴茸、百家号、白头、鹿尾、豹子等都是其普遍原料。
不是的。事实上，根据许多史书，满座和汉席都是排序的。康熙二十三年（公年1684年），皇上作出了“后元旦赐宴，满座应改为汉席”的重要决定。清王家通关时间长，以前东北三省比较冷，所以吃热量高的食品。但是，关外的生活环境发生了变化，吃这些高热量的食物会生病，容易上火，长出疙瘩等，都与饮食和日常生活的搭配有关。因此，随着地域的变化，清代宫廷饮食搭配也发生了变化。
满汉全席是中国满族人与汉族人饮食特色相结合的巨大宴席，始于清朝皇宫，原为康熙皇帝66岁生日酒席，致力于解决满汉不与，后人继承了这一传统式，添餐，极为奢华。清朝的名宴包括蒙古族的亲藩宴、廷臣宴、万寿辰、千叟宴、九白宴。满汉全席饮食一般有一百八种，菜肴咸甜，有荤素，材料细腻，满族突出了人的菜肴的独特味道，同时展现汉族人的菜肴特色，兼顾炸、炒、29080、烤等它是中华民族特色菜肴文化化的国粹和真谛。满汉全席饭一般至少108种，分三天吃。
