燕窝怎么分辨好坏 燕窝如何看好坏

1、浸泡过的水没有油污也没有粘液，很可能附着有手刷粘合剂。

2、炖煮后形状呈线条状，长短粗细不一，块状不规则不好。

3、炖煮后有淡淡的蛋白香味，如果是其他口味的话可能是用手挑毛或漂白，而不是用药水浸泡。