寒食节是初春季春或是暮春
寒节是清明前一两天的传统佳节日,过去清明寒食都是不能取火的。只吃精心准备的冷饮,表示对死者的重视。现在虽然没有那么讲究,但是青团子和油炸料理等清明寒食的传统食物流传开来。清明节寒食时已是春天,气候温暖,还可以吃一点冷食。寒节是初春〔季春〕或暮春
清明节寒食属于季春。清明节是从前一天到第二天的寒食,清明节与季春处于春末之交,因此寒食节是季春的最终时间。古代人把春天分为初春,季春和暮春,分别配合旧历正月、旧历二月、旧历三月。
寒节是春天还是夏天清明节的寒食是农历三月,属于春天里吉日。清明节冷餐前,清明是“春天里”的第五个节。立夏节气从古代开始就被称为盛夏,但清明节的空气继春分之后,春分以后是立夏节气,所以清明节的寒冷不属于夏天。
清明节寒食吃什么好艾蒿叶青团子
清明节前后左右都是艾蒿生长的绝佳季节,此时的艾蒿更细嫩,适合采集制作艾蒿叶青团子。据说吃艾叶青团子有健脾理气、祛寒祛湿、暖阳的功效。
寒食粥
常见的有杨花粥、红梅花粥、杏酪、冬凌、桃花运粥、干粥、大麦粥等。
青精饭
又称乌饭、乌饭、乌稔饭,将柜米染成乌后再煮白饭,色调偏黑,是清明寒食的食材之一。