牡丹江十大必吃小吃汇总 牡丹江有哪些小吃

天天知识百科为您总结了牡丹江十大经典小吃。它们都是新华泡菜、粘豆包、烤冷面、冻梨、炉果、酒心糖、油炒面、粘火勺、粘李子果粥、打饭包，掌握牡丹江有哪些小吃的详细资料，供参考选择。

新华泡菜产于黑龙江省黑河市北安。新华泡菜呈乳白色或淡黄色，光滑细腻。材质脆脆爽口，味道鲜美，有与蔬果自然发酵相对应的味道，无异味。新华西式咸菜取得地理标志保护商品。在酸菜腌制环节中，选择人力接菌方式，运用乳酸菌发酵白菜，合理阻止霉菌生长有危害，抑制亚硝酸钠等致癌物的建立，当然在酿酒过程中蔬菜身体容易腐烂、掉色、防止变味缺陷，使泡菜更具营养成分，从而受到世界各国消费者的喜爱。

粘豆包又名馒头，又称大豆包，是东北小吃之一，一般广泛流传于吉林、黑龙江部分地区，是来源于满族人的芝麻汤圆肉类食品。粘豆包色泽诱人，味道柔和，以大黄米或碱米为原料，采用红豆、酵母粉、白糖、糖桂花、油等为辅料，包馅包裹后煮制而成。在通化市，粘豆包是许多人冬季餐桌上不可缺少的主人公，每逢年底或农忙时节，家家户户都要蒸粘豆包。

烤冷面，是黑龙江省常见的地方特色美食，有碳烧、钢板烧、油炸三种，口味各有差别。主要是流行的不锈钢板和油炸食品，可以使用生鸡蛋、香肠等辅料，主要从酱汁到酱剂。目前，烤冷面已跻身人民特色小吃行列，在北方似乎家喻户晓。

冻梨，又称冻秋梨，是哈尔滨人传统的冬季水果，是黑龙江省的特产。冻梨是把一般的白梨冷冻成乌色，弄得硬邦邦的，洗完之后，就可以吃了。冻梨一般是花盖梨、秋白梨、白梨、尖冻梨而成。冻梨具有一般梨的营养价值，具有特殊的补冬作用。此外，对于喜欢喝酒的人来说，喝醉了可以吃冻梨，可以醒酒，促进消化，而脾胃虚寒者、持续发热者则要慎重服用。

炉果是老式东北地区的小点心，还是以炉中烘烤而闻名，具体原材料为苏打、生鸡蛋、面粉。炉果的处理方法不太难。选择传统的手工艺，没有任何添加剂。拌油糖粉制作，外带去皮白芝麻，外带金黄色，块状小而匀称，过道鲜美，是一种特殊的酥皮，一点也不硬，类似酥皮，但清爽不油腻渐渐有品位，杂粮有着独特的淡淡香味。窑果不仅好吃，营养也好吃，低脂身心健康，减肥的人也可以吃。

饭包是家常菜的食谱，主要材料有大米、小米手机、白菜叶（或干豆皮）、香莱、葱、面酱、生鸡蛋、土豆、香辛料、1片（白菜叶小的话2片）放入2饭、紫薯泥、鸡蛋酱中混合，把手放在墙上撕碎的葱、香莱将炸好的土豆丝和香辛料放在一起，卷成四方形的负担状，用双手握着吃。