小寒节气保健食品和民间活动
小寒表示已经变冷了。在中国的大部分地区，小寒和大寒通常是最冷的时期。因为1月初强冷空气和寒流前线活动活跃。以下是总结节气健康食品和民间活动的小寒。我希望它对你有帮助。
1、小菜饭
小寒节气、古老的南京饮食，被推定为来源的寒冷补品。菜饭是和蔬菜和米饭一起炒的，加上培根、香肠、火腿和板鸭丁。其中矮小脚黄、板鸭是南京著名特产，具有南京特色。
现在这种司空见惯的东西，以前只有家庭环境丰富的人才能享受。经济上不富裕的人不喜欢吃肉，在米饭上埋一勺猪油。当时菜少油，猪油拌饭的味道特别。
2、腊八粥
节气中小寒、吃腊八粥是一个重要的民间习俗。在节气之前和之后，吃如此丰富的温热粥，不仅能刺激食欲，还能增加身体卡路里，起到暖胃的作用。
《燕京岁时记》记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、板栗、红胡子、去皮枣泥等红桃，杏仁，甜瓜种子，花生，榛子，松果，糖，棕色糖，佐罗葡萄染色。以上食品均为甘温产品，调整脾胃，补中益气，补气养血，祛寒强身，止住生津止渴效果。朋友可以根据自己的饮食习惯和身体状况选择腊八粥的成分，腊八粥更适合自己的体质。
3、羊肉
小寒一年中最冷的时期。人容易受寒冷的侵袭。御寒最快、最有效的方法不是棉袄，而是热羊肉汤。羊肉在温热的食物中性价比最高。如果你把羊肉和当归、山药、胡萝卜一起煮，或者用葱和姜调味，一周吃一次就不会生气，可以温暖地度过冬天。
以当归生姜为主要原料的当归生姜羊肉汤，具有补温补血、祛寒健体的功效。非常适合慢性疲劳、白领严重亚健康状态；腰膝过酸不冷的人适合补充羊肾红参粥，有益气的精力作用。
4、鸡汤
南京也有每天吃一只鸡和一个鸡蛋的习惯，市民餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡加拉用小火慢慢煮的话，几乎所有的营养成分都会溶解在汤里，容易被体内吸收。它是一种很好的补充剂，可以补充冬季的气血，富含钙。
炖鸡最好配上健康的材料。家里放了一些东西，可以搭配枣、荷花籽、枸杞籽、龙眼等，蘑菇、山药、冬虫夏草花，或者干贝、海米、味道鲜美和平。慢慢地2-3小时，上面的油，鸡肉，直接吃着喝，在锅的汤底，或者早上用鸡汤煮面。
5、糯米
广州传统上，小寒早上吃糯米。为了避免太糯，一般是60锩缀?0锩住＝叭夂拖愠η兴椋词欤椿ㄉ尤胍恍┐邪祝柙诿追估铩?/p>
糯米是温暖的意思，从年初到年末都很暖和。因为糯米的糖度比大米高，所以吃了之后身体暖和，有缓和寒冷的效果。理论上，糯米有补中益气的作用，最适合在寒冷季节食用。
6、黄芽菜
据《津门杂记》报道，天津有吃黄芽菜的习惯。黄芽菜是天津的特产，由白菜芽制成。冬至过后，将卷心菜切成茎和叶，只留下芯，在离地面2寸左右的地方用肥料覆盖，以免空气流通。半个月后变得干巴巴的柔软，弥补了冬季蔬菜的不足。
小寒节气民俗活动
1.吃腊八粥
腊八一般介于“小寒”和“大寒”之间，“小寒”意味着新年即将到来。腊八日，南北各地都有吃腊八粥的传统习俗。据说这个风俗的起源是佛教寺院。有一次，他在解放A牟尼的时候空腹倒下了，从善良的牧羊人那里得到了放入野生果实的糯米粥，活了下来。这一天是12月初8日，这天做粥供佛。这一天做的粥叫做腊八粥，也是佛成道纪念日。
流传于民间，直至今日。冬至的食材也很多。北方腊八粥有黄米红米白米粟菱角米栗红豆枣泥等用水煮，用桃子、杏仁、种子、花生、松果、黑糖、糖、葡萄干装饰。南方的腊八粥也有莲子和龙眼，北方的粥里不放莲花和龙眼。
2、糯米
在寒冷的季节，广东人一般吃糯米。众所周知，广东人最注重饮食。他们在糯米中吃培根、香肠、花生和葱。它们不仅美味营养丰富，而且具有很好的保健功效。
3、小菜饭
对南京人来说，节气中吃这种被称为菜饭的食物。糯米、板鸭、香肠、青菜肉片等食材熬制而成，是一道非常美味的传统美食。
小寒注意节气的调节
冬天是特别想注意的地方。中医怒乱甲。因此，冬季应预防季节性情绪障碍。季节性心情障碍是指冬季容易出现抑郁、懒惰、困倦、困倦等症状的人，每年都发生在年轻人，特别是女性中。预防法是通过延长沐浴在阳光下的时间，恢复心情的自然疗法。
小寒减少咸味增加苦味
中医养秋冬阴，不乱阳，虚则补，寒者应在温原则、冬饮食原则中多吃温性食物养生，以提高人体耐寒性。肾以咸为主，心以苦为主，咸能胜苦。因此，冬季饮食的味道应减少咸味和苦味，吃少咸味，遵循多苦的原则，补充气和肾气。
元代忽思慧所说的饮食正……冬天很冷，适合吃小米解冻。也就是说，很少吃生的或冷的，但不应该热的，适合吃一些滋阴潜阳、高热量的饮食。
俗话说：冬天不要空，夏天晚上不要吃饱。因此，为了防风，最好在早上煮一些生姜。对于身体虚弱或有慢性疾病的人，冬天用中药汤或软膏也是个好时期。据说冬天要吃药，春天要消灭老虎。小寒隆冬，土气旺盛，肾脏虚弱。要减少甜味和苦味，补心补肺，调节肾脏。
小寒节气不能大补
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