传统的小寒美食有哪些
即使在寒冷的季节，太阳的直射点也在南半球，北半球的热量正在消失，白天吸收的热量比夜间释放的热量低，因此北半球的温度持续下降。以下是小边为你整理的传统食品和健康原则，我希望对你有所帮助。
1、糯米饭
很多南方地区的人在小寒节气这一天可以做糯米吃，这主要是小寒刚刚到隆冬，吃一些温热性食物御寒，但糯米性温暖，有补中益气，有滋养脾胃的功效对脾胃虚寒有较好的补益效果，冬季适量食用糯米能起到防寒保暖效果。
2、腊八粥
不要以为腊八粥只能在腊八节吃。小寒这一天吃也是不错的选择哦！小寒意味着温度可能会进一步下降，此时需要补充人体所需的热量和微量元素，小寒这天吃一碗热腊八粥，温暖的心，也会让一个人更健康！
3、牛羊肉
牛肉和羊肉是冬天的定番！高热量，营养，可以说是冬天最好的补品之一！人们可以在寒冷中吃羊肉火锅、牛肉火锅，或者直接煮汤，补充人体所需的能量，营养价值也很高！但是不要吃太多！
4、新鲜蔬菜
卷心菜是冬天非常季节性的蔬菜。卷心菜比豆类、番茄、瓜类富含胡萝卜素，富含维生素C，促进皮肤细胞代谢，具有美容功效。卷心菜也是蔬菜中矿物质和维生素最丰富的蔬菜，钙、维生素C和胡萝卜素比卷心菜还高。
中医说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。萝卜出城了，药店关门休息。萝卜是适合寒冷节气的健康蔬菜。萝卜润喉开胃。多吃萝卜对消化有好处。其辛辣成分能促进胃液分泌，调节胃肠功能。
小寒温度最低的节气，为了提高身体的抵抗力需要多吃补气食品，所以芋头是很好的选择。芋头富含粘液皂苷和多种微量元素，有助于纠正微量元素缺乏引起的生理异常，增进食欲和消化。
5、煲鸡汤
南京先生也有每天吃一只鸡和一个鸡蛋的习惯，所以鸡汤和鸡蛋是市民餐桌上不可缺少的。据说鸡骨头用文火慢慢煮的话，大部分的营养成分溶于汤容易被人体吸收。冬天补气补血的好补品，多钙。
6、吃饭
天冷的时候，南京经常做饭。饭的内容不一样。有人用矮脚黄青菜和咸肉片、香肠片或板鸭丁，然后切一些姜粒和糯米一起煮。很好吃。
小寒养生原则
一、小寒养生以肾为主
中医全年有春应肝、夏应心、长夏应脾、秋应肺、冬应肾的原则，因此冬季应养肾，也是养肾的最佳时机。那么，面对这样的严寒，如何养肾呐。
按摩养肾疗法
按摩疗法是冬季养肾的一种非常好有效的方法。肾脏按摩的推荐2个：1个是揉腰和眼。双手推腰，用力搓30下。腰是肾之家，揉腰揉眼可以疏通肌肉和脉搏，提高肾脏功能。第二个是摩擦丹田。双手擦热，在丹田按摩30~50次。常用该方法，可增强人体免疫功能，发挥强肾、延年益寿的作用。
冬季养生肾养生要坚持早睡晚起。避寒保暖，空气清新。冬天白昼短夜长，人要尽量早睡早起，穿上贴身柔软的衣服，多呼吸新鲜空气，多晒太阳，保持体温、体力和健康。
三、药食同源补肾
传统中医认为，药食同源，我们平时吃的很多食物其实都是中药，比如山药、枸杞、核桃、芝麻等。平时也可以多吃羊肉、鸡汤、鸭肉等温肾补肾食物。中医还认为谷物可以补肾。历代养生家庭一直提倡健康饮食，需要谷物充沛，五果为养，也就是说人们每天都要吃一定量的主食、蔬菜和水果。（全球健康网络）主食摄入不足，容易导致血气不足、肾气不足，水果富含维生素、无机盐、纤维素，可生吃，获得更多营养，所以要多吃，才能帮助谷物让人体获得更全面的营养。因此，平时适当摄入有益于肾脏养血的食物，对亚健康人群有很大帮助。
二、饮食保养，补防寒
冬天是冷的，这时也是阴邪最盛的时候，也就是所谓的阴邪。从膳食养生的角度看，日常饮食中要多吃温热食物，补体，特别注意防止寒冷气候侵入人体。常用的补品有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳗鱼、甲鱼、青花鱼、虾等。由于阴阳血气偏盛偏衰，羊肉、红枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、板栗等。你应该根据食物的性质来选择。以上食物包括脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺、功效。当然，身体太热、僵硬、容易上火的人要注意缓补、少吃。
“中医认为
