除夕夜的传统食物及养生常识
除夕夜常在夏历腊月29日或30日，所以这一天又称除夕，是中国最主要的传统节日之一，民俗更加受到重视。那么，总结一下除夕夜传统的食物和养生常识吧。
1、水饺
它是中国传统食品类之一。扁食或者也被称为煮菜。从以前开始只有馄饨没有水饺。之后，把水饺做成月牙形做成水饺。在唐朝吃饺子的习惯性已经传到了我国的偏远地区。除夕夜，12点一有声音，就开始吃水饺，所以时间就是丑的时候，得到新旧交替，丑的时候就到了。
2、馄饨
新春吃馄饨得到了它的最初意义。传奇盘古氏盘古开天辟地，“以气的轻清上升者为天，以气的重浊下凝固者为地”，结束混沌状态，有宇宙空间的四方。此外，还取“小馄饨”和“浑蓄”楷音，贮藏了满满的近义粮食作物。
3、长面
又称寿面，新春吃它，庆祝近百年长寿。因为中国古代所有的面条都被称为年糕，所以炒面最初被称为汤饼，它擅长将和好的面条撕在锅里，而不是摊开或碾掉皮，与北方地区吃的东西“秃鹫头”、“猴耳朵”等类似。到了唐后试着用砧板把饺子皮拉长，终于慢慢地拿来了长面、短面、面、素面、肉面、面。
4、汤
汤团一般在南方。它用瑞英米揉成一个圈的形状（里面可以加入不同口味的馅儿），然后放入锅里吃饭，表示意义和美丽。元宵节，无论是在餐饮店、酒店餐厅还是家里，一般都会提前用餐，这种美食很流行。
在很多地方，吃年节菜的时候会配上农副产品，想要“吉利”口。红枣（春来早）、柿饼（事如意）、杏仁（幸福来）、豆腐（全家福照片）、三鲜菜（三阳开泰）、花生（永生不死）、年糕（绿豆饼，年年增高）……自然，团圆饭类变得更加丰富，无论是哪一种鸡鸭鱼肉、美味的料理，在约一年内都能看到比较好的料理摆在餐桌上。
根据民间传统习惯性，中国各省团圆饭的风俗不同：东北人吃水饺，北方人吃米丸子、水磨饼，江浙沪闽粤部分地区初一吃汤圆、炸煮，福建漳州市人初朝吃生大蒜和松花蛋。广东潮州人初一吃当地独有的“腐圆”，维吾尔族人过年初煮面条和肉，初二才吃饺子。
5、绿豆饼
新春佳节吃绿豆饼的风俗，盛于宋朝，兴于明朝。吃年糕是从“每年（年糕）都很贵（年糕）”这一万事如意的意思，解释为每年都在上升。
6、鱼
春节吃鱼也很讲究，意味着连年有余，所以春节吃鱼是北京人的风俗之一。
一年一度的除夕之夜团圆宴，充足表现出了中华文化家庭主要成员的互助友爱，这些互助友爱使一家人的关系更加密切。家里人的团圆通常令
