野生干海参保质期多久
野生干燥海参的保质期为2~3年。将干燥的海参密封在通风良好的干燥场所。保质期为2~3年。干燥海参是用海参加工而成的。营养价值不如新鲜海参，但其营养成分比新鲜海参更易被人体吸收、储存和运输。
薄干海参：
1、原料处理：将新鲜原料放入海水或淡盐水中，清洗附着在表面的粘液。从肛门放入金属制的脱肠器（空洞的细管）通过头，拉出内脏。然后用刷子进入肚子里，清洗剩下的内脏和堆积物，或者用长刀把背的屁股部分切3厘米，挖出内脏，用淡盐水清洗。
2、水煮：在锅中注入2波美特淡盐水，加热沸腾后加入少许冷水，将温度降至85℃左右。将洗好的材料每1~2小时放入锅中，煮到竹筷子容易放入肉中。如果在烹调过程中发现腹部膨胀的原料，用针刺腹部排出水分后再加热。随时去除泡沫。
3、冷气干燥：通过专业的冷气干燥设备干燥海参。传统的做法是，通过干燥阳光，原始不洁，引进先进的技术，轻干燥海参杂质少，干燥效果更明显，更易于保存，卫生健康。
