谷雨节气的由来和养生食品
谷雨是二十四节气之一。谷雨指雨水的增加对谷物作物的生长有很大的贡献。每年4月20日或21日，太阳到达黄经的30日°的时间为谷雨。以下是小编总结的谷雨节气的由来和养生食品，希望对大家有所帮助。
谷雨是指每年4月20日或21日，太阳达到黄经30°时变成谷雨。
谷雨季节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飘落，杜鹃夜夜啼叫，牡丹吐出紫罗兰，樱花成熟，自然风光告诉人们。时间到了暮春。此时南方气温迅速上升，平均气温在4月南北部和西部地区外，4月下旬平均气温已达20℃至22℃，比中旬高出2℃以上。华南东部经常有一两天以上的高温，感觉很热。夏季进入低海拔溪谷地带产业。
在中国古代，谷雨分为三个时期。第一个时候是平生的。第二个是鸽子吹翅膀，第三个时候就裹在桑树上下降了。这意味着谷雨后降雨量增加，浮萍开始生长，之后布谷鸟开始让人们想起播种，桑树上可以看到戴胜鸟。
谷雨在节气中，东亚上空的西风急流再次明显减弱，向北移动。华南温暖潮湿团活跃，西风带由西向东循环变动频繁，低压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区将出现连续降雨或风暴。
谷雨春天最后的节气。这时，田间苗先栽，作物新栽，最需要雨水滋润，所以说春雨贵如油。
谷雨节气养生食品
1.小米
谷雨前后食用能缓解精神压力、控制心情的谷类食品。熬小米粥益丹田，补虚开胃。
2、茶膳
谷雨茶叶是谷雨季节性采摘的春茶，又称二春茶。富含维生素和氨基酸，味道鲜美，香味浓郁。
3、香椿
春天是吃香椿的季节。很多人会选择和鸡蛋一起吃。谷雨前后是香椿上市的季节。此时香椿醇厚、清爽，营养价值高。因此，香椿在雨前柔软如丝。
4、菠菜
菠菜的营养价值仍然很高。春天吃菠菜有助于排出体内的毒素。菠菜是许多蔬菜中最适合养肝的蔬菜。中医认为菠菜是甜的和冷的。进入胃肠道经络，具有补血止血、利五脏、通血、止渴润肠、滋阴平肝、助消化胃热毒的功效。肝气不适并发胃病的辅助治疗很有效。
5、春笋
春笋这是春季饮食中不可缺少的蔬菜。春笋富含氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
6、豆芽
春天是维生素B2缺乏症多发的季节，春天多吃豆芽对预防和控制维生素B2缺乏症是有效的。
7、蕨菜
瓦拉比一直都有“野菜之王”的称号。常吃蕨菜有助于健脾消除、祛痰湿、清热解毒，也有助于降低血压。主要丰富的维生素能促进肠道蠕动，抑制胃肠脂肪吸收，谷雨对季节饮食养生有好处。
8、燕麦
谷雨季节最适合燕麦，特别是早餐。不仅具有较高的营养价值，还能满足人体营养需求，调节胃，缓解天气因素对胃肠功能的影响。另外，燕麦能促进人体的糖代谢。
9、菠菜
谷雨意味着春末，中医养生一直有春养肝之说。菠菜是一种非常适合养肝的蔬菜，可以做滋阴平肝，有助于缓解因肝气不适引起的胃消化不良，缓解因肝阴不足引起的高血压和贫血。
10、豆芽
春天天气的特点是嘴唇干燥，口角发炎，容易发怒，维生素不足。饮食中常吃豆芽可以缓解这一现象，特别是在预防疫情时，有助于预防病毒性感冒，提高人体抵抗力和病毒感染能力。
露天蔬菜管理
对早春栽培的卷心菜、花椰菜、生菜、生菜等作物，进行中耕松土、追肥、灌水等管理，同时进行葱苗追肥、灌水等管理。
选择黄瓜、番茄、茄子、胡椒、冬瓜、南瓜等热果蔬陆续移栽田间的冷尾暖头晴天栽培，温度10℃以上稳定，10cm地温13℃以上稳定；每亩施用腐碎优质有机肥4000公斤以上。
无细整地、平整、边平、垄直、晃动垃圾；种植前5-7天，提高秧苗种植后对环境的适应性保证后种植环境适应性种植质量，深度一致，深种植番茄、茄子，覆盖土壤2-3厘米以上；浅种黄瓜、南瓜、冬瓜等甜瓜作物，覆盖土壤与秧苗平整。
蔬菜管理和收获设施
早春，温室里的黄瓜纷纷收获上市。温室里的黄瓜正处于甜瓜的鼎盛时期。适时收获是产量形成的重要时期番茄、茄子、辣椒等作物正处于开花期。加强管理，促进植物多结果好结果。
首先，根据外部气候变化进行适时通风，调整适合作物生长的光、温、湿度；其次，藤蔓，围绕藤蔓，或诱拐，分枝；在再次加强授粉和水果补助的最后，科学追肥浇水，满足生长需要。
此外，黄瓜乌冬粉病、灰霉病、番茄灰霉病灰霉病、枹栎、果蝇、蚜虫等害虫开始发生，种植大白菜、蚜虫和小毛虫的情况即将发生。贯彻疾病预防比治疗更重要的原则，尽快采取综合措施。
