怎样炒干鱼才好吃适量干鱼块 栏目:饮食常识 时间:2022-12-08 干鱼怎么炒才好吃。适量干鱼鱼片、胡椒粉、干胡椒粉、冰糖、豆瓣酱、醋、生姜、大蒜、甜料酒、胡椒粉。干鱼是用盐腌制的,需要浸泡1小时以上,以免太咸。浸泡过的鱼片沥干水分,锅里放油,煮沸,适当多放油。把鱼放进锅里烤成金黄色,长时间在外焦内烤得很软。把多余的油几乎都拿出来,放入冰糖炒一会儿。加入甜料酒炒,加入生姜、大蒜、胡椒,继续炒辣椒,加入少许豆瓣酱提味,加入适量醋,酸甜可口。稍微炒一下再开始。 好吃 炒干鱼才 干鱼块 免费智能AI问答,点击打开立即免费使用,已有10000+人使用