炒竹子的时候能用热水烫一下吗-建议焯一下

水竹是生活中常见的蔬菜。你可以炒各种家常菜。味道鲜嫩可口。它味道很好，深受人们的喜爱。万古斯汀富含草酸。建议炒前放入锅中烧水，去除草酸，改善沙沙的味道和味道。

我建议你煮一下。

一般来说，沙沙作为蔬菜，可以直接炸而不是热的。但由于水竹中草酸含量较高，草酸与体内钙结合，形成不适于吸收和消化的物质。长期储存在体内，不仅会增加肾脏的代谢负担，体内也容易形成结石。因此，优选在油炸前漂白水竹，降低草酸含量。

阔叶紫草需要漂白。因为它含有草酸。每个人都知道草酸对健康有害。如果人体摄入过多的草酸，会产生一些不利影响。因此，吃之前必须漂白水竹。否则，不仅会影响营养，还会影响口腔感觉。因此，吃之前要注意沙沙的烫发和漂白。

大约2~3分钟。

竹笋在油炸前应该剥皮。要炒水竹，只需在锅里烤2~3分钟就成熟了。毕竟，作为一种蔬菜，炒沙沙需要相对较短的时间，而炒肉的时候，需要较长的油炸时间。炒水竹的时候，可以放酱油调味。

主要原料：

4个竹子，3个鸡蛋，1小勺盐，2汤匙酱油，色拉油

制作方法：

1.准备所有原料。

2.莎草洗净去根，切成薄片。

3.将鸡蛋打好，加入少许水充分搅拌。鸡蛋用一点水炒得更嫩啦。

4.在锅中放入适量色拉油加热，加入蛋液拌匀，炒鸡蛋。

5.继续在锅中加入少许色拉油，加热，加水炒竹，通火。

6.加入适量的盐。

7.加入炒鸡蛋。

8.加入酱油，加入适量的水，搅拌均匀。

提示：

1.水竹比较干燥。可以多加色拉油适当炒。

2.炒的时候最好加入水竹。

3.选择水竹时，注意黄色的表现，不太新鲜。