黔鱼是什么。
黔鱼学名为钳鱼，又名斑叉尾鲶鱼。北美主要鲶鱼种。官方生产地为密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州。这经常被称为剪刀猫。它在美国每年捕获800万人，在水行业是最有名的
外形特征：
体长，体前宽，头小，吻尖，口亚端，体表光滑无蜡，粘液丰富，侧线完整，皮肤有明显的侧孔。头下颌有4对深灰色触须，其中鼻须1对，下巴须1对，下巴须2对，长度不同，下巴须最长，末端超过胸鳍基，鼻须最短。鳃孔大，鳃膜不与峡部相接，颐部有明显不规则的斑点，体重0.5kg以上的个体斑点消失。具脂鳍，尾鳍深分叉，各呈深灰色。身体两侧的背部是浅灰色，腹部是乳白色。幼鱼两侧有不规则的斑点，逐渐变得不显眼或消失。
