你可以把鸡蛋洗好放在冰箱里吗。
鸡蛋不能洗后放在冰箱里。蛋壳外面有霜，不仅能防止细菌进入鸡蛋，还能保持蛋液的新鲜度。用水洗鸡蛋会降霜，导致细菌侵入和水分蒸发，加速鸡蛋变质。保存前不要洗鸡蛋。烹饪前，你可以在锅前冲洗。
鸡蛋：
蛋白质含量高会增加胃肠道负担。蛋白质含量最高，蛋白质受热后容易变性。鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡产的鸡蛋。当卵母细胞在卵巢内生长发育时，蛋黄物质在卵内逐渐积累并增加。蛋黄物质以同心圆为层次，形成浓蛋黄（黄蛋黄）与薄蛋黄（白蛋黄）相间排列的蛋黄结构，由白蛋黄形成蛋黄心，从而向动物极端延伸，末端略微扩大，大部分称为潘氏核。
