鱼一般腌多久大约1小时

一般腌鱼多久

大约一个小时。为了做出美味，将鱼切成两半，从刀尖切成两半，不要剖腹，注意不要洗鱼，腌制过程中味道会发生变化。用干净的布擦拭，然后加入葱、生姜、花雕、胡椒、辣露、味精、鸡粉、盐、酱油、十三香、木胡椒段腌制约1小时。

鱼的玛丽娜：

腌鱼是苗族食品，以田鱼、鲤鱼、禾花鱼为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方代表性食品。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州公认的绝品。含有非人工合成的氨基酸和多种维生素，有健胃、助消化的作用。即使腌制10年以上的鱼，对肠炎和腹泻，特别是病后和产后的食欲不振也有效。吃了腌鱼会增加食欲，有精神。