蒸包子碱放多了能吃吗 蒸包子碱放多了还可以食用吗

1、一旦碱吃多了就不要吃啦。比如蒸馒头的时候放太多碱，即使不太严重也可以用加醋等方法中和，或者在馒头没蒸之前放一段时间也可以中和碱，但是放的量特别大的话建议不要吃。

2、食用碱过多不能食用，食用碱为碳酸氢钠，碳酸氢钠对人无毒性作用，而碳酸氢钠为碱性物质，碱性物质过多摄入对人体有害。食用碱食物口感差有苦味，吃着吃着吃着感觉嘴里像烧了一样，胃里面也有烧的感觉。

3、另外多加食用碱会导致酸碱平衡紊乱，身体发生碱中毒，需要通过治疗解决问题。