棉花糖是怎么做出来的

棉花糖怎么做

1.饮用吉利，浸泡在水中，在锅里放入玉米淀粉炒。将煮好的玉米淀粉以连型加入适量，用鸡蛋放入凹陷。

2.在蛋白中加入3滴柠檬汁，粗略地起泡，加入10克砂糖，直到变硬为止。

3.在牛奶锅里放入37克砂糖，加入37克糖稀、21克水，加热到118度，关火。趁热加入变软的吉利，充分搅拌。

4.在蛋白中加入混合液，用电起泡器起泡至更稠密。

5.将棉花糖糊放入装饰袋中，挤成连型，用成熟的玉米淀粉覆盖，吃2小时。

棉花糖：

棉花糖在市场上指的是一种软糖，因为口感和质地与棉花相似，有一定的弹性和韧性。

把糖在糖棉机里制成糖丝放进去，再用棒子把糖丝缠住，入口即化，因为糖丝和棉絮很相似，得名。