烤地瓜先煮后烤还是直接烤美味 吃烤红薯的忌讳
白薯是日常生活中普通的一种粗粮，其口感很不错，含有维生素、矿物及其膳食纤维等，适当服用对身体有一定的好处。烤白薯一般可以放在锅里过火，不用煮熟就可以烤。红薯的甜味会下降，影响口感和味道。
最好马上烤。
烤白薯多少会带点水分，但是控制温度和时间的话可以做出烤白薯的味道。如果早点煮的话，烤白薯也会变得相对柔软、潮湿、寒冷，在烹饪过程中砂糖会外露，所以甜味会下降，味道也会下降。
烤红薯的时候，马上用烤箱烤。再次烘烤前，应将地瓜浸入水中，去除表层沉淀，并用冷水多次冲洗干净。烤白薯的话，用锡箔包起来用烤箱烤的话会很软，很粘。
烤白薯的热量是多少
烤红薯一般都是低卡路里的。减肥期间要适度吃烤红薯，这样才能保持体重。
烤红薯一般都是低卡路里的。每100克烤白薯的卡路里约为100卡路里。平时适度吃烤白薯不容易发胖。在减肥过程中吃烤红薯可以减少体内的卡路里摄入量，也有助于保持体重。
烤白薯一般是用白薯做成的。他们吃起来很甜，所以很多人喜欢吃红薯。营养成分也很丰富，红薯含有很多木薯淀粉。吃得适度，很快就能解除饥饿。另外，红薯富含食物纤维，可以促进肠胃的作用，促进消化，提高代谢。平时适当地吃烤红薯，可以补充必要的营养素。如有胃痛、胃不适，可在医生指导下应用奥美拉唑肠溶襄、硫酸铝咀嚼片等不适。
吃烤白薯的禁忌
1.不能吃红薯皮。首先，红薯皮是不能吃的。因为含有很多类黄酮，吃多了会引起胃不适。特别是有黑色斑点的皮不能吃，也会引起中毒。
2.烤白薯和其他食材一起吃。烤白薯和米糊在蛋白质含量方面有协同作用。因为红薯的蛋白质含量很少。而且，吃泡菜和萝卜可以减少胃液的形成。
