粽子的做法
准备食材:圆江米1公斤,红豆100克,花生100克,蜜枣50个,粽叶适量。
2.将两面擦干净,沾在水上。糯米,红豆,花生浸泡3小时。
在锅里放入红豆花生,煮30分钟,去除余热。
4.加入糯米水,搅拌煮好的红豆。
5.两片粽叶宽度窄,上面窄,顶端硬根切。
6、按图中折过去,再右折一个小边,让粽子的叶尾端打开面向自己。
7.填米,压实第一勺米,放入蜜枣,最后放入米,将米和粽叶边对齐平整,一定要压实。
8.把整个尾巴折起来,让饭藏起来。两个都折到下面,用手握住。
9.握住,折断剩下的一端,握住,绑线。
将包好的粽子放入压力锅中,只加水不能包粽子,压力锅要压40分钟,可以煮20分钟。