如何做粽子 步骤准备食材

粽子的做法

准备食材：圆江米1公斤，红豆100克，花生100克，蜜枣50个，粽叶适量。

2.将两面擦干净，沾在水上。糯米，红豆，花生浸泡3小时。

在锅里放入红豆花生，煮30分钟，去除余热。

4.加入糯米水，搅拌煮好的红豆。

5.两片粽叶宽度窄，上面窄，顶端硬根切。

6、按图中折过去，再右折一个小边，让粽子的叶尾端打开面向自己。

7.填米，压实第一勺米，放入蜜枣，最后放入米，将米和粽叶边对齐平整，一定要压实。

8.把整个尾巴折起来，让饭藏起来。两个都折到下面，用手握住。

9.握住，折断剩下的一端，握住，绑线。

将包好的粽子放入压力锅中，只加水不能包粽子，压力锅要压40分钟，可以煮20分钟。