如何将生菜切成菱形片

怎么把生菜切成菱形。

1.去皮洗生菜

2.切成适当大小的小段

3.直刃切厚

4.切好的生菜平放在木板上，切口朝上。以一枚为例，斜刃可以切成菱形块。

莴苣，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种可形成肉质嫩茎的变种，为二年生草本植物。茎皮为白绿色，茎肉脆嫩，嫩茎为绿色，成熟后为白绿色。

茎像竹笋一样。侧根大部分移栽后直根、浅而密集，主要分布于2030cm土层。茎短缩。叶子互生，针形或卵形，颜色淡绿、绿色、深绿、紫色，叶面平整或褶皱，全缘或缺陷。随着植物的生长，缩短茎逐渐伸长变粗，茎端分化为花芽后，花茎伸长的同时，茎粗壮生长，形成棒状肉质柔软的茎。淡绿色、绿色或黄绿色的肉。圆锥形头状花序，浅黄色，每花序约20株，由花授粉，有时由异花授粉。有瘦果、深棕色或银白、冠毛。