镇江必吃的食物_镇江十大小吃

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镇江美食肉，又称水晶美食肉和水晶美食蹄，是江苏镇江地区传统的开胃菜和小吃。肉皮洁白、晶莹剔透，卤汁透明、晶莹剔透、柔滑，瘦肉红，肉质细嫩，柔软无腻，肉质舒适，切片成型，结构细腻，香味、脆、鲜、嫩四大特点。这道菜清淡可口，颜色优雅。如果把生姜丝和香醋搭配起来，味道会更加独特。

京江脐又叫