如何处理干黄花菜_健康频道

干黄花菜怎么处理。

在60片干燥黄花菜℃的上述沸水中浸渍45小时，然后在清水中浸渍约2小时，达到除去秋水生物碱的效果。炒鸡蛋：将干花椰菜浸泡在温水中约5小时。把花椰菜漂白三分钟。在加热的锅里放入油，加入蛋液，炸开后盛开。在锅里放入油，放入花椰菜炸约2分钟，加入酱油、盐、鸡蛋均匀炸。

干黄花菜花瓣肥厚，色泽金黄色，香气浓郁，食之清香、鲜嫩、清爽如木耳、蘑菇，营养价值高，被视为席间珍品。金针属百合科，多年生宿根草。我国在南北各地种植。金丝雀的食用部位是花蕾。花蕾呈细条状，呈黄色，有芳香的香味，每年春天和秋天收获。金光闪闪的品质要求：清洁、水灵、不枯萎、不干燥、核心尚未开放、无杂种优。