乌蛋和普通蛋的区别_健康频道

乌蛋和普通蛋的区别

1.外观差异：乌蛋比普通鸡蛋小，大多数蛋壳为绿色。

2.蛋液差异：乌蛋蛋黄颜色比普通鸡蛋金黄色，蛋白比普通鸡蛋更粘稠。

3.营养差异：黑鸡蛋中钙、磷、维生素B2等微量元素含量高于普通鸡蛋，营养价值较高。

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡生产的鸡蛋。外面有一层硬壳，里面有气室、卵白和卵黄。富含胆固醇和营养。一个鸡蛋重约50克，含有7-8克蛋白质和5-6克脂肪。蛋白质氨基酸的比例非常适合人体的生理需要，容易被人体吸收。利用率在98锷希壑蹈摺Ｋ侨死喑３缘氖澄镏弧Ｋ懈叩鞍字省?/p>