砂锅需要开锅吗? 栏目:健康常识 时间:2022-12-05 需要做砂锅吗砂锅需要煮熟。你可以用油擦锅。用大火加热。如果你有猪油,你可以用那个猪油擦砂锅。冲洗干净,通风良好,放在旁边。煮砂锅的时候不要怕冷。如果需要加水的话,也要加热水,避免冷热冲击,不要干燥,缩短寿命。砂锅的特征:由石英、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品,由于在高温下烧成,具有通风、吸附、传热均匀、散热缓慢等特点。砂锅将外部热能平衡地持续传递给内部原料。相对平衡的温度促进水分子和食物的相互渗透。相互渗透时间越长,新鲜成分溢出,炖菜的味道越醇厚,质地越脆。 砂锅 免费智能AI问答,点击打开立即免费使用,已有10000+人使用