薤是什么菜
洋葱通常指洋葱，又称洋葱、野生大蒜等，山西人称其为危害。百合科洋葱是多年生草本植物。广泛分布于中国长江流域以南，有栽培和野生植物。适应性强，气候寒冷发育良好，温度30℃以上休眠。排水良好，适合肥沃的土壤和沙子，适合弱光。可以吃，罐头酸甜可口。
鳞茎多聚，卵状窄，粗1-1.5厘米；鳞茎皮白色或红色，膜质，不破裂。叶2-5片，圆筒形，角3-5，中空，近花等长，粗细1-3mm。花茎侧生，圆柱形，高20~40cm，下叶鞘，总苞片2裂，短于伞形花序，伞形花序接近半球形，松散。小花茎接近等长，比花被片长1~4倍，基部有小苞片。花为淡紫色至深紫色，花被片为宽椭圆形至近圆形，顶部为钝圆，长4-6mm，宽3-4mm，内圈稍长，灯丝等长度约为花被片长度的1.5倍，仅与花被片合生，内圈基部扩大，扩大部分各有一齿，外圈无齿，为圆锥形，子房倒成蛋球状腹部缝合线基部有帘子凹蜂蜜孔，花柱突出花。花果期10-11月。
