炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝

母鸡汤怎么煮好吃。

1、食材：一只母鸡，一根干蘑菇，三颗红枣，姜、葱、盐、花椒、胡椒。

母鸡洗净，蘑菇浸泡10分钟。

3、将花椒水烧开后，将整只鸡烫发。

4.将水倒入锅中，将鸡煮沸，保持沸腾，去除浮沫。

5.捞起后，加入蘑菇、红枣、葱姜，大火加热。

用小火煮2小时，加入盐和胡椒。

继续煮一个小时。