鹿角菜是什么？
鹿角菜是海藻，又名鹿角豆、鹿角棒等。藻体新鲜时，为黄色橄榄色，体高6-7厘米，可达14厘米，上叉状分枝2-8次，生长于中潮带岩石之上。干燥后为黑色，基部有圆锥形固定件，成熟时具有棒状生殖支架，雌雄同体，分布于北部沿岸，可供食用。
鹿角菜是一种多年生草本植物，属于藻类。它以鹿角形状命名。干菜呈白色和淡黄色。它生长在海拔3000米以上的原始森林苔藓中。它富含氨基酸、纤维素和各种微量元素，每100米g维生素含有25.25锎窒宋珻1.63MG，粗蛋白2.54锖懿匪亍?5MG，它还含有钙、铁、磷、锌等多种微量元素，是一种纯天然绿色食品，不含砷。
