水果干有营养吗

干果有营养吗

干果有营养。干果保留了所有的矿物质成分。干果会失去维生素C，但不会失去钾、镁、铁等矿物质。因为水分流失和浓缩，所以比生的水果含量要多。各种干燥水果是钾的良好来源，适度摄入对身体有益。

减肥的时候可以吃干果吗

我建议你减肥的时候不要吃干果。糖含量过高，大量营养物质流失。减肥要限制水果。传统的糖粉是蔗糖，经代谢后变成葡萄糖。葡萄糖能给人饱腹感，但水果中含有大量果糖。因为这种糖在肝脏中代谢，所以没有饱腹感，容易摄取过多。但是吃新鲜水果只是一种限制。例如，吃苹果和橙子的时候，可以饭后吃。