芝麻的功效经常吃这物可保健康
1.最为人熟知的作用是自然地把头发弄得乌黑。确实，生活中有黑发的作用，对头发早白的人更容易使用。将白芝麻、麦子、核桃肉炒熟，磨成粉状，每天坚持食用，一段时间后就会见效。
2.白芝麻还含有其他普遍的营养成分，如大量的脂肪和蛋白质，以及一些膳食纤维素、维生素b21、B2、不饱和脂肪、钙、铁、镁等矿物，可以促进人体的营养要求。
3.因为白芝麻含有维生素，所以也有延缓衰老的效果。维生素有缓解细胞凋亡的作用，因此多吃芝麻可以缓解衰老。
4.白芝麻有降血脂的功效。白芝麻中含有的脂肪酸具有调节体内胆固醇代谢、降低脂质的功效。高脂血症群体适合服用。
5.白芝麻也有养血的功效。对于皮肤不光滑干燥的人，服用后皮肤光滑细腻，白里通红光滑细腻。对于体质虚弱，有贫血症状的人更能使用。
6.此外，白芝麻对肝、肾的滋养养护也有很好的效果，还可以润肠通便。因此，对于肾精不足、肠胃不适的人，可以服用少许白芝麻，进行营养补充。
1、白芝麻粳米粥
来源于《本草纲目》。我方在关键点取脂麻温补肾阳健骨肌。适用于肝肾两虚、骨肌不健、四肢酸软无力等。
2、白芝麻冰糖水
生芝麻15克，老冰糖10克。白芝麻和老冰糖一起放在碗里，冲水喝。润肺止咳、生津止渴，不仅能治夜漱口，而且对咳嗽有无痰的作用。
1、白芝麻可榨取芝麻油（芝麻油），服用或制点心，种子去皮称麻仁，烹调多作为辅料。
2、芝麻籽外面有点硬膜，把他碾碎才能让人体消化营养成分，整颗白芝麻应该处理着吃。
3、白芝麻聪脑汤
原材料：黑芝麻粉、榛子、柏子仁、黄菊、黄芩、米糠各15克，核桃肉2个，赤芍、生面黄各40克。
方式：煎水取汁饮用。
作用：具有提高记忆力、清耳的功效，适用于记忆减退、失眠、头晕等。
4、白芝麻木耳茶
生木耳、糊状木耳各30克，炒香黑芝麻粉15克，粉联合研究，装罐预留。
每次取5克，放入开水代替茶喝。该茶能冷血止血，对心火旺大便出血、急性肠炎瘀血有补食效果。
三、白芝麻营养成分
白芝麻自古以来就被称为长生不老的高级食品类。白芝麻有黑、白两种，宜服用芝麻，药用价值以黑芝麻粉为佳。白芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以制药。白芝麻含有丰富多彩的营养成分，包括维生素e、维生素b1、脂肪酸、蛋白质、麻糖、聚丙烯糖、钙、磷、铁、矿物等。
白芝麻富含脂肪和蛋白质，还有糖原、维生素D、维生素、大豆卵磷脂、钙、铁、镁等微量元素。白芝麻脂肪酸有调整脂质的作用
白芝麻富含维生素，可以防止过氧化脂质对皮肤的伤害，抵消或中和细胞中有害物游离基的堆积，使皮肤白嫩饱满，防止各种皮炎。
白芝麻还有养血的作用，可以治疗皮肤病变枯竭、不光滑，使皮肤光滑，白里透红光泽度。
经测定，白芝麻含有大量营养元素，每澳克白芝麻含蛋白质21.90克，人体脂肪61.70克，钙564.00MG，磷368.00MG，独特的是铁含量非常高，每澳克可达50.00MG。因此，古人白芝麻有“填精”、“益髓”、“补血补气”的作用。
白芝麻的营养成分非常高，100克白芝麻中含有以下多种多样的营养元素。
四、白芝麻忌宜
宜：
一般群都可以吃。尤其适用于肾精不足引起的头晕、头晕、眼花、眼花、眼花、腿软、耳聋耳鸣、头发干枯散、头发早白的人，女性生完孩子后缺奶者，体质虚弱、严重贫血、高脂血、高血压、老年人哮喘、结核病，以及麻疹、顽固性便秘者。
禁忌：
1、白芝麻连皮吃会消化吸收不好，建议弄坏后服用。坏后的白芝麻不仅有诱人的香味，还有利于人体消化。将磨碎的芝麻粉和纯蜂蜜混合在一起，涂在吐司上放入蛋黄酱中，可以得到100%白芝麻的好处。
2、患有慢性肠胃炎、大便糖稀腹泻者禁食；根据先人的工作经验，男人有勃起障碍，频繁遗精者禁止进食。
4、白芝麻吃多了会导致内分泌失调，引起头皮油腻气味，导致皮毛枯萎、脱落。因此，白芝麻适宜的食欲每日不得超过半小勺、一汤匙。
