板栗内皮怎样去掉方式
板栗是秋季上市的食物，味道非常好，营养高，适当服用对身体有一定的好处，几乎所有人都经常吃板栗。栗子里面有皮。它非常难剥掉，一般在烹饪前可以修复、敲击、冷冻或用热水浸泡。
1、打法
把栗子放在硬包装袋里，再盖上盖子。在硬块上拍打包装袋约5分钟，将板栗壳与内腔中间的间隙稍微松动并脱去，然后取下板栗去皮，使板栗壳与内腔非常容易分离。
2、壳肉色谱分离
新鲜的栗子马上切成两半。你不用剁手。把它们放进盆里，加入刚烧开的水，拿着筷子在盆里快速搅拌。栗子的内部和果实里充满了沸腾的水。填充后，板栗皮从板栗肉中提取。
3、冰箱冷藏法
在压力锅里放入栗子，加热或煮，将蒸好的栗子放入盆里，在空气中冷却，直接放入冰箱。经过两个小时的冷冻，板栗变冷后会收起来，从板栗中分离出来，所以可以迅速去除板栗深处的层。
4、热膨胀冷缩法
剥去板栗的外壳，将带表皮的板栗肉直接放入热水中沸腾几分钟，取下栗子放入盖子或有深度的容器中，加入冷水，盖上盖子，通过摇动或直接摇动、热变形和冷伸缩，板栗的肉从表皮分离。
5、微波炉加热法
收拾栗子，小心翼翼地将栗子切开嘴，在微波炉里放入栗子，上下刺30秒。微波炉加热结束后，可以把栗子取下来剥皮。微波炉的暖风会蒸发栗子中的一部分水分，降低栗子肉的容积，使栗子肉容易剥皮。
6、压力锅法
把栗子洗干净后，用刀开个洞，马上放入压力锅。管道不用排水，用蒸汽蒸。用压力器充气后，关火约3分钟，然后取下板栗去壳剥皮也是热膨胀和冷缩的方法。
7、创口浸渍法
栗子分成两半，去壳，在沸水中约5min，立即盖上盖子，摇晃一段时间，非常容易去皮，但别忘了不能长时间浸泡以防止营养流失。
8、日晒法
当新鲜的栗子暴露于阳光下一天时，栗子外壳在加温时膨胀。水分丢失的话，栗子的体型减少，非常容易从壳脱落。
板栗皮的主要成分纤维。没有添加毒成分，服用后对身体健康没有危害，但没有营养成分本身，非常容易危害气味，所以不建议服用。除此之外，板栗内部结构皮肤还有荷兰地毯，这会严重影响餐后呼吸系统，并可能引起干咳和喉咙不适。
1.煮之前做切口
如果用牙齿咬的话，牙齿排列不好的人很难打开栗子，所以在煮栗子之前最好用刀切。
可以直接切成直线或十字形。如果你想方便的话，也可以直接把他切成直线。沸腾后栗子会跳起来，张开嘴就会变大，容易剥皮。
2.烧开水
因此，也可以将栗子浸泡在温水中。栗子的壳遇水后会逐渐变松。以后，无论激光切断或脱离，都非常容易脱离。
浸泡时，可以在水中加盐。盐能使水分迅速渗透到板栗中，使板栗膨胀。到了澎高，肉皮自然分离，容易脱离。
3.微波炉加热
