青菜和菠菜的区别 青菜和菠菜的区别在哪

1、菠菜是黎科植物，蔬菜是十字花科植物，蔬菜和菠菜的外形也不尽相同，菠菜最高可达1米，而且连菠菜的菜叶中也会有点淡红色，蔬菜的特点是无毛根硬而且那个蔬菜的叶子很有光泽。

2、此外，菠菜和青菜的营养价值也不同，菠菜的营养价值非常丰富，菠菜中含锌、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等，青菜中丰富的营养素几乎都是维生素c。