你不能吃哪个竹笋。
现阶段还没有发现不能吃竹笋。笋有8、90种，按季节分为笋、笋，主要有毛笋、淡笋、麻笋、慈笋、黄笋、苦笋、绿笋等。具有高蛋白质食品、低热量、低木薯淀粉、多化学纤维等优点，富含蛋白质、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素等。
竹笋、莎草科竹亚科常年生长藤本植物，原产地为我国。
适宜高温多雨气候，可在土壤层浓厚、土壤层略带酸性或中性的水河畔、河滩地及海拔500米以内的丘陵地形山麓生长发育。一般要求年平均温度17.5℃、极端化超低温-6℃、年降雨量1400mm以上。冬季在霜降少、超低温时间短的条件下，可越冬。
种植于广东、广西、福建、中国台湾、贵州、云南、浙江、湖南、湖北部分地区。
