吃大闸蟹配什么菜能中合寒性

螃蟹是秋天很受欢迎的食物，它的做法比较多，蒸的很朴素，这是最有营养的方法，大部分人在家里蒸螃蟹吃。吃大闸蟹的时候，一般都会一起做饭，比如韭菜炒鱿鱼胡子、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉等，不仅是中合寒冷，还能获得丰富多彩的营养成分。

吃大闸蟹可选择的菜肴：辣椒油莲藕、地三鲜、番茄炒蛋、白菜炒、卷心菜牛黄喉等。

蟹味含有咸、凉、蛋白质、钙、人体脂肪、钾、碳水化合物、磷、维生素D等微量元素，服用时最好搭配一些温度性、维生素、低热量、低胆固醇的食材烤蔬菜食用那样既能降低服用巨蟹后的寒冷，又能使蟹中较缺乏的营养元素营养成分互补，如：玉米百合花香芹炒、丝瓜花椰菜炒、甘豆淮山药及木耳炒、炒橄榄和扁豆等。

螃蟹是一种非常美味的食物，一般来说，一顿饭只吃一道菜会让人厌烦，所以吃大闸蟹时要和其他菜一起服用。在菜肴搭配上，它不太受重视。常见的菜可以和螃蟹一起吃。如果自己有喜欢的菜，也可以选择适合自己的菜。

1.煮白

螃蟹富含钙，毛茛中含有维生素K1。一起吃的话，钙会粘在骨头上，有助于提高骨头。

2.水豆腐

螃蟹含有赖氨酸，水豆腐作为豆类食品富含大豆异黄酮。两者的融合有助于恢复元气和防止衰老。

3.辣椒

辣椒含有维生素C和食物纤维素。一起喝可以促进螃蟹的缺乏成分，平衡营养成分，促进消化。

4.生菜茎

螃蟹和生菜都有清热解毒作用。一起吃的话，他们可以冷却热量，灭火，提高体质。此外，生菜竹笋富含纤维素。和螃蟹一起服用可以减少碳水化合物的吸收，促进胆固醇代谢。

5.适当的调味料

炸好的大蒜是常见的调味品。特性温暖，能去毒除虫。和螃蟹一起吃，可以减少螃蟹对肠胃的伤害，帮助消化。此外，蒸螃蟹时，生姜水和米酒也有消除寒症、健胃的效果。

我提议热的食物。

螃蟹有喝冷饮的好习惯。如果她们吃得太多，她们通常会在胃和肠道中积累寒冷。胃肠长期感冒会导致一定程度的脾阳缺损、脾肾阳虚。因此，我建议和螃蟹一起吃温暖的食材来减轻寒冷。

在食用领域，米酒是最好的。米酒是温性的，既能适合螃蟹的寒冷，又能去除螃蟹的腥味，提高味道。在调味品方面，与生姜、紫苏叶、胡椒等刺激成分一起使用，可以中和大闸蟹的寒冷特征。