2022年重阳节吃什么食物
作为中国著名的传统节日之一,重阳节有很多习俗,我们也在重阳节吃很多传统食物。以下是2022年重阳节吃什嚒,欢迎阅读和收藏。
1、栗子饼
北京有两种专门在重阳节吃的小吃,一种是花年糕,另一种是栗子年糕。马龙蛋糕是以马龙糊为主要原料制作的。其方法是将生板栗去皮、蒸、捣碎成泥,准备大面积的北京蛋糕和澄沙馅,将板栗泥分为三部分,做成上、中、下黄色,里面夹有红、棕五层板栗蛋糕。吃的时候,浇了桂花煮的糖浆。
2、重阳饼
重阳节敬老,登高避灾。年糕与高同音,又举步维艰,有寿高九九的意思,所以重阳年糕成了最受欢迎的节日食品。重阳饼又称花饼、菊饼、五色饼,做法不定,比较随意,包括糙米饼、细花饼、金钱花饼。将香菜的叶子贴在上面,里面夹着蔬果、红枣、核桃仁等粗糙的干果。细花饼有3、2层,每层之间夹有苹果蜜饯干果,如蜜桃、杏脯、黑枣等。钱饼和细饼基本上是一样的,但是很小,像钱一样,大部分都是上层贵族的食物。据说过去人们把红枣和板栗的果实夹在面粉里,或者用姜米或黄米粉蒸制年糕,做成金或银的花饼。
3、菊花酒