关于腊八节的传统食物
根据地域的不同，习惯和纪念的方法也有很大的不同。那么，即将到来的腊八节有哪些传统食物呢。看看腊八节吃的特色食物。以下是小编带来的腊八传统食品，仅供参考！
1.腊八粥
腊八有吃腊八粥的风俗，又称七宝五味粥。在中国喝腊八粥有一千多年的历史。
2.腊八面
也就是腊八节的食物。传统的意大利面在陕西关中地区很受欢迎。在陕西渭北地区澄城地区，腊八节一般不吃粥。每年农历十二月八日早上，每个家庭都要吃一碗腊八面。
3.腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省义县传统民间小吃之一，是节日习俗。春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒豆腐，人们称它为腊月八豆腐。
4.蜡八醋
蜡八醋，传统的蜡八节风俗。在中国北方，有用醋浸泡腊八大蒜的风俗，称腊八醋。蜡八醋，泡到新年第一天，第一天吃饺子，吃素菜饺子，具有一年的素菜意义，蘸蜡八醋吃。
5.麦仁饭
西宁腊八节不吃粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚，将新捣碎的麦仁与牛羊肉一起煮，加入青盐、姜皮、胡椒粉、草籽、秧香等调味品，熬制一夜。
6.煮五豆
在一些地方，腊八粥不是腊八粥，而是五豆。有的在腊八日煮，有的在腊月初五煮。他们还需要用面条捏麻雀的头，（5种豆子）一起煮。
腊八饭一般是在各种豆类中加入米饭和土豆煮粥，再在麦子或荞麦面上加入菱形柳叶上切好的麦穗，或者做成小鸡蛋雀头，在出锅前加入葱油。和陕北一样，这一天全家只吃腊八饭，不吃菜。
北京的腊八粥可以说是最讲究的。白米有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、龙眼、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……20多种。腊月初七晚，人们开始淘米、浸泡水果、去皮、去核，半夜用微火熬开，腊月八粥熬到第二天早上。
3.甘肃腊月8节的风俗
传统的腊八粥是用谷物和蔬菜煮的。煮好后，不仅可以给家人吃，还可以给邻居喂牲口。甘肃省武威市重视色拉八，吃米饭、扁豆饭、浓饭。过了火，用炸鸡蛋和麻花一起吃。在民俗中，扁豆粥被称为泡沫散。
4.西宁腊八节风俗
腊八节不是粥，是麦仁饭。腊月初七晚，新磨的麦仁与牛羊肉一起煮，加入青盐、姜皮、胡椒粉、草籽、苗香等调味料。熬了一夜后，麦仁饭有异味，很好吃。
江苏人吃腊八粥有甜盐两种。腊八粥中应加入糯米、菱角、核桃仁、松子仁、洋葱、红枣、板栗、真菌、青菜、朴树等。盐粥煮好后，加入青菜和油。
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