茯苓上面有盐霜是好是坏
陈皮是日常生活中常见的保健品，它能起到非常好的作用和效果，适当服用对身体有一定的好处，绝大多数人吃陈皮。有些人买了茯苓表层就会出现盐霜，这几乎都是凡士林结晶，这些一般都是可食用的，也有可能是腐败变质的，不能吃。
不好。
茯苓里的霜实际上是凡士林结晶，看起来发霉，但实际上没有发霉。霜是苦参在高温下烘烤释放的柑橘油，长期形成结晶体。
带霜的干陈皮由于持续高温干性，失去了升值空间，这不是很好的情况。
茯苓表层有盐霜，一般不发霉，可以服用。茯苓有黑色斑的，要注意是黄曲霉引起的，防止服用。
茯苓具有补气、止咳化痰、化湿等作用，可治疗腹胀、干咳、风痰等疾病。茯苓之所以出现盐霜，与陈皮在高温下持续烘烤有关。茯苓可以在高温下释放油。如果油品在空气干燥环境中长期保持，就会形成橙色的油结晶。
柑橘油结晶的构建可能会在表层产生盐霜。这通常是正常的，不是发霉，但可以正常服用。如果干陈皮表面是黑色斑点，就要注意黄曲霉或霉菌侵入引起的黄曲霉。这种陈皮不能服用。
他建议，将茯苓存放在封闭的玻璃瓶或陶瓷器中，以保证自然环境的干燥，避免存放在高环境湿度环境中，并按时将茯苓去掉晾干。除此之外，最好在医生的指导下服用茯苓。未经许可，不得治疗茯苓。
2.变软
好的陈皮是硬的，如果贮藏得当，就不会变松。如果手上有大量的茯苓，横隔膜手指的感觉也会变得明显，但是坏了的茯苓受到病原菌的攻击会变得越来越柔软，茯苓湿冷的话会变得更加柔软。
3.味道
陈皮是由苦龙胆制成的，所以还残留着苦龙胆的香味。干了之后，比起新鲜的茯苓，茯苓的香味更浓郁。损坏的茯苓不仅没有明显的香味，而且可能有变质的味道。
